Бульон мясной - 400 грамм капуста савойская - 40 грамм репа - 20 грамм морковь - 20 грамм петрушка - 10 грамм сельдерей - 10 грамм лук репчатый - 20 грамм ( одна штука , лук-порей - 20 грамм помидоры - 20 грамм масло сливочное - 5 грамм лавровый лист, соль, перец, гвоздика.

крупа рисовая или манная — 45 грамм
молоко — 100 миллилитров
вода — 50 миллилитров
сахар — 15 грамм
яйца— 1/2 штук
масло сливочное — 10 грамм
изюм — 10 грамм
цукаты — 10 грамм
сухари пшеничные — 5 грамм
сметана — 5 миллилитров
ванилин

моркови, 4 головки лука, 200 грамм белокочанной капусты, 2 зеленых сладких перца, 300 грамм картофеля, три столовых ложки оливкового масла, 4 помидора, 2 чашки мороженого зеленого горошка (1 чашка - 200 миллилитров , три столовых ложки рубленой зелени петрушки, 1 литров итр мясного бульона.

1 стакан длиннозерного белого риса 1 2/3 - 2 стакана воды две столовых ложки сливочного или топленого масла 1 чайн. ложка соли 1 1/4 стакана натурального йогурта 1/4 чайн. ложки молотого имбиря

На 4 порции:
75 грамм сливочного масла
1 литров имон, только мелко тертая цедра
2 зубчика чеснока, раздавленные
200 грамм спаржи
3 цуккини, тонко порезанные
350 грамм макарон лингвини или спагетти
75 грамм сыра пармезан, тертого